Prolog

In unregelmäßiger Reihenfolge möchte Diplom-Önologe Dr. h.c. EarAche Ihnen hier gerne ein paar edle Tropfen vorstellen, die nach intensiver Verkostung den hohen Qualitätskriterien der 2009 neu gegründeten Stiftung GaumenFreude mit Sitz in den Kellereien zu Vormberg-Ambach derart Freude bereitet haben, dass wir gedenken, diese mit dem werten Leser teilen zu wollen - oder auch Rat in jeder Form einzuholen:

Denn selbstverständlich sind wir auch neugierig auf eventuelle Entdeckungen der restlichen Forumsgemeinde und blicken daher mit Freude der Eröffnung weiterer Themen in dieser Rubrik entgegen. Diese müssen sich trotz der Headline "In Vino Veritas" aber mitnichten nur auf Wein beschränken, sondern dürfen natürlich auch gerne die weiten Felder der Hopfenkulturen, der Schaumweine oder gar der hochprozentigen Genüsse abdecken.

Grundsätzlich wird nur gebeten, zwecks der Einhaltung einer gewissen Grundlinie dieser Rubrik, von der Vorstellung aller Flüssigkeiten abzusehen, die in Dosen oder Tetra-Packs an den Tankstellen dieser Welt angeboten werden. Schraubverschlüsse sind hingegen kein Hindernis mehr, da sich diese für Nostalgiker sehr gewöhnungsbedürftigen, aber zugegebenermaßen praktischen Utensilien in letzter Zeit immer mehr durchsetzen.

2006 Réserve Spéciale Rothschild (Lafite)
Bordeaux A.C., Rouge Barons de Rothschild

Leider ist ein von uns dieses Frühjahr verkosteter und wirklich phantastischer Bordeaux unter obiger Bezeichnung nicht aufzufinden, und wir haben den Kardinalfehler begangen, das Etikett nicht aufzuheben, sondern nur unsere eigene Notiz. Erfolgreiche Ergebnisse bei Weinhändlern liefert momentan nämlich nur die Suche in der Version 2006 Réserve Spéciale (Lafite) Pauillac A.C. Barons de Rothschild (1, siehe unten) oder 2006 Barons de Rothschild Lafite Réserve Spéciale Rouge AOC (2, s.u.).

Falls ein geneigter Leser daher weiterhelfen kann, exakt obigen Wein aufzufinden, oder uns auf einen eventuellen Fehler in unserer Notiz bei der Verkostung hinzuweisen, dann wären wir nicht undankbar. Wir sind eigentlich der Meinung, dass wir einen ca. 70%igen Merlot mit 30% Cabernet Sauvignon-Anteil getrunken haben, und dieser Verdacht wird genährt dadurch, dass ein 2007er Réserve Spéciale Rothschild (Lafite) Bordeaux A.C., Rouge Barons de Rothschild momentan noch angeboten wird, in dessen Information zu den Rebsorten vermerkt steht Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 60%, was unserer Beschreibung des 2006ers offensichtlich recht nahe kommt. (Preis knapp unter 10,00 Eur ohne Versand)

Auf jeden Fall sind wir von der Kombination Merlot/ Cabernet Sauvignon extrem angetan und werden diesbezüglich weitere Verkostungen starten.


(1) Hierbei handelt es sich um einen sehr klassischen trockenen Bordeaux mit nobler Cabernet-Aromatik, Rebsorten Cabernet Sauvignon 60% und Merlot 40%.
Trinktemperatur: 18 ° C, Alkoholgehalt: 12.50 % Vol., haltbar bis 2010, Preis: ca. 19,90 Eur

(2) Dies ist ein trockener Médoc, Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc.
Trinktemperatur 16-18 ° C, Alkoholgehalt 13,0 % vol., haltbar bis 2019, Preis ca. 17,00 Eur.

Wie kann es sein, daß ein so teurer Wein nur so kurz haltbar ist?

Im übrigen sind alle Weine bei uns nur sehr kurz haltbar....

Bei dem ...Pauillac... frage ich mich das ehrlich gesagt auch, aber eventuell handelt es sich dabei schlicht um einen Druckfehler des betreffenden Händlers, bei dem ich ihn gefunden habe.

Anbei ein paar Bilddokumente der von der Stiftung zuletzt in folgender Reihenfolge und trauter Runde verkosteten Tropfen...

01 Cabernet Sauvignon Rothschild 2008
02 Chateau LaGrave-Aubert 2005
03 Chateau Langlet 2006
04 Bordeaux Barons de Rothschild 2007
05 Palazzo Antinori 2004

Meine persönlichen Favoriten hierbei waren die Bouteillen 01, 02 und 05 unter besonderer Hervorhebung der Nr. 05 (die es mittlerweile nur noch als 06er-Jahrgang zu erwerben gibt, den wir demnächst antesten werden)...

Herrlicher Eintrag!

Der Name lautet Yoga Frosch ein enger Verwandter des Metalzwergs http://www.myspace.com/metalzwergmetaldwarf - gibt es auch bemalt.

http://www.tierischekunst.de/de/Yoga-Fro...7345666e1957cfd

Moment mal: Unser MF, also Me(n)tal Frog (wehe, jemand dachte bei der Abkürzung etwa an Schweinkram!) ist erstens ein MANN im besten buddhistischen Sinne (fast keine Titten, aber kleines Bäuchlein) und muss daher kein geschmacklos straßbesetztes Gelumpe mit Blümchen auf den schönen Leib gemalt bekommen. Dieser Link zu Tierische Kunst ist ja viehisch, PFUI!

Äh, aber das nur am Rande, nun wieder zum Vino La Musique, der auch im Web zu erwerben ist: http://www.weindepot.com/La-Musique-Cabe...74.html#Rotwein Jetzt erschließt sich mir nur nicht so ganz, wieso dieser bei uns im Nordalpenstau im Regiolädchen verkauft wird.

Wäre es nicht deutlich mehr Regio, also nachhaltig, wenn er keinen langen Transportweg hinter sich hätte sondern beispielsweise aus dem Chiemgau käme?

Seriöse Klimaforscher behaupten, dass nicht nur unsere Umwelt geradezu ideal für die lieben Quitties sei, nein, sondern, dass diese mittlerweile sogar quasi schon gekocht vom Strauch kämen...

'La Musique' ist damit immer noch vergleichsweise preiswert - habe soeben den neuen Bordeaux-2009-Subskriptionskatalog studiert, und die Fans der Cru Bourgeois dürfen sich bei der momentan medial diskutierten bzw. in Aussicht gestellten Erhöhungsmarge ihrer Hartz-Bezüge freuen, dass sich nun ein Fläschchen im Monat ausgehen könnte.

Wieviel "drin" wäre, kommt natürlich darauf an, wieviel man für so unnötiges Zeugs wie Rasierschaum, feste Nahrung oder Klopapier noch monatlich raushaut... Beim Cru Bourgeois-Liebhaber ist davon auszugehen, dass der gewitzt genug ist, sich sein aromatisches Hobby durch Gelegenheitsdiebstähle in Firmenkantine und/ oder -toilette halbwegs leistbar zu machen...